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淘寶、天貓已經是主流的購物平臺，基本上能購買到想要的產品；當然從這些平臺上購買蛋糕硅膠模具、翻糖模具、烘焙模具也是是非常容易的，可是讓人不放心的，購買的硅膠模具靠譜嗎，幾塊錢就能買到？真的有這么便宜嗎？
蛋糕硅膠模具、翻糖模具、烘焙模具所用的原材料為食品級硅膠，添加的催化劑為鉑金催化劑，同屬環保級材料，兩者的價格可不是淘寶上所說的幾元錢就能夠買到的。如果能買到真的是天方夜譚，除非是山寨版的食品級硅膠。
目前世界上最權威的食品安全檢驗機構是美國FDA和歐盟的ROHS，只有通過他們的安全檢查才能被稱為“食品級”硅膠，而且這個檢查每年都會進行。
淘寶賣家多數都是“掛羊頭賣狗肉”，標配著鉑金硅膠，其實是一些劣質硅膠冒充鉑金硅膠，最重要的是店鋪里面拿不出食品級認證證書，就算有些有，也是冒充別人的證書，國內現在流行的PS，只要會一點，都可以將別人的證書截圖一部分添加上自己的公司名字，客戶購買時就要當心，一定要客戶取出食品級證書的全部幾頁，否則容易被騙。
其實檢驗這些硅膠模具的辦法也是存在的，鉑金硅膠在溫度范圍-40~280°長期使用不會黃變、退化、無氣味；把這些硅膠模具放進的烤箱進行烘焙，合理控制溫度，產品性能會逐漸表現出來，就能判斷出真假。特別提醒，一旦發現質量不達到的食品級硅膠，切勿使用，對自己負責，也對別人負責！不要相信便宜的離譜的描述，好硅膠、好模具，不便宜。
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